Fotografia de producte: el viatge del cacau fins a la xocolata
Aquesta fotografia de cacau presenta en una sola composició el fruit, els grans i diferents productes derivats, fins a arribar a la xocolata. El projecte, realitzat per a NEVERLAND amb l’agència AYONOW, utilitza una vista zenital sobre fons blanc per relacionar l’origen de l’ingredient amb les seves textures i formes de presentació.
En aquest projecte
Fotografia de cacau en una composició de 8 elements
La imatge reuneix vuit grups visuals: una panotxa de cacau, grans sencers, fragments petits, blocs de pasta de cacau, mantega de cacau, cacau en pols, una pinzellada de xocolata fosa i peces de cobertura. La disposició permet comparar-ne el color, el volum i la superfície sense perdre la visió del conjunt.
El recorregut té una intenció narrativa: connectar la matèria primera amb els productes que se’n poden obtenir. La composició no pretén ser un diagrama tècnic de fabricació. Per ampliar la informació sobre el processament i els derivats del cacau, es poden consultar les explicacions de la International Cocoa Organization.
La llum i el contrast entre textures
En aquesta fotografia de cacau, la llum rasant lateral ressalta les irregularitats de la pell del fruit i les superfícies dels fragments. Les ombres projecten cada volum sobre el fons i ajuden a separar-lo dels elements del costat. El blanc deixa que destaquin els marrons, els tons daurats i el color clar de la mantega de cacau.
El repte tècnic consistia a mantenir l’equilibri cromàtic sense perdre detall en les zones fosques. La pinzellada de xocolata aporta una superfície contínua i brillant, mentre que la pols i els fragments petits creen una textura més dispersa. Aquest contrast permet que una mateixa fotografia mostri característiques molt diferents del producte.
Una vista zenital per ordenar la composició
La fotografia de cacau està plantejada com un flat lay: la càmera mira els elements des de dalt i els distribueix dins d’un mateix pla visual. El fruit ocupa una cantonada, els grans formen un grup central i la resta de productes es reparteixen al voltant. Els espais blancs fan que cada grup es pugui reconèixer.
Vaig treballar diversos estudis previs de disposició abans d’arribar a l’equilibri entre asimetria i coherència visual. La fotografia de cacau havia de permetre una lectura del conjunt i, alhora, convidar a observar els detalls. Les quantitats, les distàncies i les direccions dels elements tenen tant de pes en la composició com la il·luminació.
Aplicacions per a una marca de xocolata
El resultat s’ha utilitzat en catàleg, packaging i comunicació digital. Una composició d’aquest tipus pot presentar l’univers visual d’una marca, acompanyar un text sobre ingredients o introduir una família de productes. En cada suport, convé comprovar que la mida de reproducció permeti distingir els elements més petits.
La fotografia de cacau també pot complementar altres imatges centrades en el producte acabat. En el projecte de xocolata líquida i cacau en moviment, el protagonisme passa a la brillantor i al gest d’abocar. Aquí, en canvi, la relació entre els diferents ingredients és el fil que organitza la imatge.
Preparar una sessió de fotografia de cacau
Per preparar una sessió similar, és útil decidir quins ingredients han d’aparèixer i quina relació es vol explicar entre ells. També cal definir el format final, l’espai que necessitarà el disseny i la importància de cada producte. Aquestes decisions ajuden a construir una composició adequada a la comunicació de la marca.
Si necessites fotografia de cacau, xocolata o altres productes gastronòmics, pots consultar els meus serveis de fotografia. Contacta amb mi i explica’m quines imatges necessites i on les publicaràs.
En el disseny final, també convé conservar prou marge al voltant de la composició. Un retall massa tancat pot separar un ingredient del conjunt o eliminar ombres que expliquen el seu volum. Revisar aquests detalls ajuda a mantenir la lectura de la fotografia en cada aplicació.
Agència: AYONOW
Client: NEVERLAND